Expo-venta Encuentro de Identidades

INAUGURAN ENCUENTRO DE IDENTIDADES REGIONALES DE MÉXICO EN AZCAPOTZALCO

• Participan los estados de Morelos, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tlaxcala y el Distrito Federal

Chapulines, mole negro, textiles, destilados de pulque, nieves de pétalo de rosa, insectos encapsulados, bisutería, talla en madera, entre otros artículos artesanales, es lo que se expone en este primer Encuentro de Identidades Regionales, inaugurado este fin de semana en la Casa de Cultura Azcapotzalco.
Con el objetivo de traer los diversos y variados sabores y colores de algunos estados de la república mexicana, este encuentro no solo ofrece a los chintololos y paseantes de otras delegaciones la gastronomía, sino también las artesanías, los dulces tradicionales, información turística, conferencias, música, danza y documentales de los diversos estados.
Sirviendo como marco la exposición pictórica del artista plástico Mario Ortiz, los pasillos y salas abiertas de la Casa de Cultura, son la sede de tan diversa y variada comida tradicional de Oaxaca, donde podemos encontrar desde el mole negro, el queso Oaxaca, el pan dulce y la extensa variedad de textiles y bordados tradicionales de las siete regiones, donde se resalta la mixteca y zapoteca.
El estado de Tlaxcala, que a pesar de ser el estado más pequeño de nuestro país, participa con una amplia gama de dulces tradicionales cristalizados, así como sus blusas bordadas con chaquira y su bella alfarería.
Además de una nueva variante en el licor, con la presentación del destilado de pulque, que se envasa con algunos sabores como es uva, anís y café.
Los chapulines ahora en sus diversas presentaciones, con chile, limón y ajo, comida de nuestros antepasados, pretende insertarse en el gusto de los niños con estas novedosas presentaciones y con su carga proteínica, impulsada por el estado de Puebla.
Morelos también participa con trabajos de talabartería para bolsos y portafolios, juguetes en madera y artículos de decoración en barro finamente decorado.
El estado de Quintana Roo, nos presenta la fabricación de cigarros, en diversos sabores; fresa, vainilla, chocolate; además de sus conocidos chiles abanaros, de difícil consumo, pero parte importante para paladear la cochinita pibil.
El Distinto Federal participa con las famosas nieves de Tláhuac, donde podemos saborear las nieves de queso, pételo de rosa, leche quemada y las más variadas frutas de la época, así como una serie de insectos encapsulados, que sirven como llaveros, dijes, collares, pulseras y hasta de adorno para el celular.
A la par de esta muestra se estarán presentando diversos grupos de danza regional, conferencias, música y documentales que nos muestran la grandeza y riqueza con la que cuentan cada uno de nuestros estados de la república mexicana.
El Encuentro de Identidades Regionales de México se lleva a cabo en la Casa de Cultura, del 19 al 28 de septiembre con entrada libre. La Casa de Cultura esta ubicada en Av. Azcapotzalco 605, Colonia Azcapotzalco Centro.

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